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酱肉菌菇包子收藏
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所需食材
- 五花肉 1块两斤左右
- 香菇，白玉菇 各适量
- 梅干菜 一大把
- 洋葱 一个
- 葱姜末 各适量
- 甜面酱 一小包
酱肉菌菇包子的做法步骤
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步骤 1：
精五花肉切肉丁备用
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步骤 2：
梅干菜前一天晚上泡好的
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步骤 3：
花椒，辣椒，草果，八角，香叶各适量
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步骤 4：
多放点油炸香花椒，捞出花椒粒留花椒油，放入五花肉丁划散倒入洋葱末，继续翻炒至肉末出油放入梅干菜香菇白玉菇丁继续翻炒几分钟，加量大勺料酒，加入一包甜面酱，一瓷勺生抽，一瓷勺老抽，放入备好的大料，放盐，花椒粉，姜粉，五香粉，翻炒均匀，加开水与食材平齐，来大火煮开，小火煮至汤汁快收干时关火，放入葱姜末搅匀即可，出锅挑出大料馅就做好了
