春菜滚瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  春菜洗干净，沥水

• 步骤 2：

  春菜切碎，切成自己喜欢的长度

• 步骤 3：

  猪展肉

• 步骤 4：

  猪展肉切片

• 步骤 5：

  倒入盐、糖、蚝油、生粉、花生油

• 步骤 6：

  用手抓匀，腌制5~10分钟

• 步骤 7：

  烧开水，加入适量的花生油、盐

• 步骤 8：

  倒入春菜，煮5～7分

• 步骤 9：

  把灼好的春菜捞出汤碗，把汤倒回煲里

• 步骤 10：

  用煮好的春菜汤，继续烧开

• 步骤 11：

  把猪展肉倒入滚汤内，肉熟即可，大约2分钟，防止猪展肉煮老，要保持嫩滑，才好吃

• 步骤 12：

  用漏勺把肉捞到装春菜的碗里

• 步骤 13：

  把煲内的汤倒入碗，就OK啦～！

• 步骤 14：

  有肉有菜有汤，多简便好吃的菜色！