咖喱鸡肉盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，洋葱，胡萝卜切丁

• 步骤 2：

  鸡肉切丁，也可以购买菜市场已经切好的鸡丁

• 步骤 3：

  锅入油，油热后，倒入所有食材，（注意，如果有朋友要吃老一点的鸡丁，就先把鸡丁倒入锅中爆炒），用大火爆炒！

• 步骤 4：

  翻炒五到十分钟后，倒入水，最起码要没过食材，因为喜欢汁多一点，就多倒入了点水

• 步骤 5：

  放入咖喱块，用勺子均匀搅拌，注意一定要搅拌

• 步骤 6：

  一定要用小火慢炖

• 步骤 7：

  慢熬五分钟后，咖喱鸡丁盖浇饭就出锅了