虾仁西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花洗净，虾仁解冻洗净

• 步骤 2：

  西兰花放锅里焯一下水先盛盘放一边

• 步骤 3：

  虾仁放一点点盐、一点点蛋清、一点点生粉、一点点料酒（我宝对蛋清过敏，所以没放）

• 步骤 4：

  虾仁同样放锅里焯一下水，这个步骤为了增加虾仁脆脆的口感，（如果不喜欢这个口感可以不焯水）

• 步骤 5：

  锅内放油，炒西兰花，炒一会放人虾仁，加少许生抽、放一点糖调鲜

• 步骤 6：

  起锅装盘，随意摆个盘就可以吃啦！