乱炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切块，泡清水20分钟去除血水。

• 步骤 2：

  准备材料

• 步骤 3：

  凉水下锅焯鸡腿，放料酒，去血水，撇沫，捞出备用。

• 步骤 4：

  准备材料，切块

• 步骤 5：

  炒调料，出香味

• 步骤 6：

  放鸡块和蒜，把水炒干，出香味

• 步骤 7：

  放老抽稍微颜色重些，炒会挂住色

• 步骤 8：

  倒开水，放土豆萝卜盐，盖盖子炖到土豆萝卜软了为止，放点鸡精就OK