增进食欲、提高抵抗力的营养粥！鸡肉蔬菜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将大米淘洗干净，用清水浸泡两小时。

• 步骤 3：

  鸡肉冷焯水，切成末备用。

• 步骤 4：

  香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用。

• 步骤 5：

  西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用。

• 步骤 6：

  胡萝卜洗净去皮切末备用。

• 步骤 7：

  将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开，关小火继续煮至大米开花。

• 步骤 8：

  放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右，煮的时候要不停搅拌，以免糊底。

• 步骤 9：

  快好时放入西兰花煮3分钟左右。

• 步骤 10：

  最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即可。