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由于大家用的面粉吸水量不同,所以加牛奶的时候要注意面团的湿度!烤箱的温度也是如此,都会有不同程度的偏差,要按照自己的烤箱温度来操作!如果没有黑加仑干可以换成蔓越莓,或其他的葡萄干,蓝莓干都可以!我用的核桃仁是生的,因为在高温下没必要用熟的,烤好的面包表面的核桃仁脆甜,口感很好!