创新菜。这菜特点,都滑溜溜的,鱿鱼Q弹。火龙果皮也滑,有点吃丝瓜的口感。色香味在盘中。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。
花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压。
果皮的膳食纤维很丰富的。
花青素能增进皮肤的光滑度,美颜肌肤。
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步骤 1:
火龙果皮,去皮切段。
步骤 2:
鱿鱼圈,切段,洗一下。
步骤 3:
放油,生姜煸一下,炒鱿鱼条,放黄酒炒。
步骤 4:
加火龙果皮。糖,盐。翻炒熟后加胡椒粉。
步骤 5:
装盘。
买鱿鱼圈省力,洗后切条方便。