豆腐是我们中国最家常的菜之一,也是最经典的菜之一,不管是麻婆豆腐,还是小葱拌豆腐,还是高大上的蟹黄豆腐,都是大家非常喜欢的菜品。
这次跟大家分享一道沙茶豆腐,沙茶酱北方吃的较少一些,尝过以后却一下就爱上了这款酱,咸甜香十足。
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步骤 1:
豆腐切小块,香葱切碎
步骤 2:
锅里放油,八成热时倒入豆腐炸至金黄,乘出备用。
步骤 3:
锅内放少许底油,花椒炸出香味,倒入两勺皇牌茶沙王炒香
步骤 4:
再倒入酱油和少许水与炒香的皇牌茶沙王煮匀。
步骤 5:
倒入豆腐翻炒均匀后另入蒜片和香葱再炒匀即可出锅。