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步骤 1:
丝瓜去皮,洗净切成滚刀块(︶︹︺),滚刀块就是切一刀把丝瓜滚一下……这解释也不知道透不透彻……
步骤 2:
鸡蛋放到碗里打散~我们家的蛋是婆婆特意从东北老家带过来的自家散养的,拍照光线不好,没有拍出来实际的颜色,那叫一个黄
步骤 3:
锅内下油,油热后倒入鸡蛋液,等鸡蛋液底部凝固后用筷子搅散
步骤 4:
就是这样~把蛋拨到一边倒入丝瓜块翻炒,丝瓜变软后和鸡蛋混合在一起翻炒几下,如果怕不熟就加一点点水焖煮一会,水干后放盐装盘
步骤 5:
啦啦啦~这样就做好了,是不是非常简单呢,我比较喜欢喝这个汤所以水放的比较多,这个汤放到面条里真的超好吃