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步骤 1:
先制作豆浆:准备好材料干黄豆80克,纯净水1100ML,先把干黄豆用水冲洗一下,接着把它放入豆浆机中加适量清水
步骤 2:
选择热饮区“纯豆”功能,启动即可,大概35分钟后,程序结束提示音响起
步骤 3:
准备好的高汤和纯豆浆
步骤 4:
胡萝卜和莴笋都切成薄片
步骤 5:
鲫鱼清洗干净
步骤 6:
起油锅爆姜丝
步骤 7:
放入鲫鱼两面都煎一下
步骤 8:
加点料酒去腥
步骤 9:
加入高汤或者清水
步骤 10:
加入豆浆
步骤 11:
汤煮开后,加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮
步骤 12:
等鲫鱼煮熟后,可以撒点白胡椒粉
步骤 13:
11、淋上几滴香油
步骤 14:
12、出锅装盆即可
最好用点高汤一起煮,没有就直接用清水 我的豆浆比较浓稠,所以煮沸后有点沫