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步骤 1：
1.黄脚䲞洗干净，用厨房纸抺干水； 2.把鱼体做好造型，在鱼的内外轻轻扑上适量盐花； 3.内外薄薄涂上一层油后，待用； 4.取一蒸碟，先摆葱段，再把调味鱼放上，然后放姜丝； 5.蒸锅水开后，大火蒸9分钟左右即成美味的特色盐油蒸鱼。
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