迷迭香：香椿拌豆腐 by 迷迭香Rosemary - 菜谱

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浏览 65682 收藏 259 时间 30-60分钟切墩(初级)

1. 香椿性味温苦，具有祛风利湿，止血止痛的功效
2. 香椿芽含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。用沸水焯烫的香椿亚硝酸盐含量大大降低，所以一定要先沸水焯水
3. 豆腐焯水可以去掉豆腥味

迷迭香Rosemary 2016年04月18日发布

如果说大自然也有赏味期限的话，香椿可算是保质期比较短的了。抓点紧，香椿走起~ 更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

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