在“顺应时节养身体之『谷雨』”中我们提到,谷雨节气降水显著增加，空气湿度大，加之脾胃虚弱，人体易受湿气侵袭。湿气会侵犯到脾胃，产生消化不良的症状。因此，祛湿又成为了这个节气的重头戏。

丝瓜是谷雨节气明星食材中的一种，有很好的祛湿健脾、清热去火的功效。而虾仁时高蛋白低脂肪的食材，二者搭配不仅味道鲜美，同时还能祛湿健脾胃，尤其适合谷雨节气食用。