广式腊味萝卜糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  虾米洗干净用水泡软，切碎备用。腊肠切成小粒备用。用500ml的水调开粉浆备用。围脖上有同学说不明白为什么要放糖，糖可以提味，可以去除萝卜本身那股子涩味。是调味的，不用多

• 步骤 2：

  锅烧热加入腊肠炒出油份，加入虾米碎炒香盛起备用

• 步骤 3：

  放入萝卜丝，和所有调味品，一起中火慢煮，至萝卜丝变软

• 步骤 4：

  关火放入粉浆拌匀，加入腊肠拌匀

• 步骤 5：

  把粉浆放入模子里，上蒸锅大火50分钟即可

• 步骤 6：

  蒸好，用刀顺着模子四周划一圈，然后倒扣。放凉后切片煎着吃。刀粘些水会比较好切。

• 步骤 7：

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