红豆羊羹

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浏览 55304 收藏 18 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 红豆沙200克、清水450克、琼脂20克、细沙糖50克

小贴士

九阳时尚学院小阳美食聊城百大三联鲍秀丽作品

爱做美食的BAOBAO 2016年04月22日发布
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道著名的茶点。今天的红豆沙是自己熬的所以味道要更好哦!
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