牛奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、牛奶、白糖、盐、酵母和在一起，我带的手套比较好洗手。

• 步骤 2：

  一直揉成一个光滑的小团。

• 步骤 3：

  用一个干净塑料袋盖住，到温暖的地方等待发酵，大约两三个小时。

• 步骤 4：

  发至一倍大啦，好神奇！

• 步骤 5：

  再次揉成光滑的小团，尽量揉到没有气孔。

• 步骤 6：

  交叉卷成绣球状，喜欢什么样揉成什么样。

• 步骤 7：

  好好看！

• 步骤 8：

  下面准备上锅蒸啦，帘上抹一层植物油，冷水中火烧开大火。

• 步骤 9：

  好大啊，哈哈，太欣喜啦。

• 步骤 10：

  太可爱了有没有。

• 步骤 11：

  看这里面细的，以前看别人整的都是一个眼儿一个眼儿的。一个是牛奶一个是因为揉面的时候揉出去。

• 步骤 12：

  以前妈妈用泡打粉最后来一遍的时候会发黄，妈妈还特意叮嘱要放，现在看来根本不需要加。

• 步骤 13：

  真是奶香大馒头呀～好有成就感！