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步骤 1:
准备好鸡脯肉、鸡蛋和面包糠
步骤 2:
鸡脯肉去除筋膜洗净,切菱形小方块
步骤 3:
放入:食盐、白糖、料酒和五香粉
步骤 4:
抓匀后滴少许芥花油封住,腌制2~4小时
步骤 5:
取腌好的鸡脯肉块,浸入蛋液中提起
步骤 6:
再放入面包糠中,均匀裹上面包糠
步骤 7:
平铺至已垫过锡纸的烤盘上
步骤 8:
送入预热好的烤箱中层:200度上下火
步骤 9:
烤20~25分钟左右,表面金黄即可
步骤 10:
取出烤盘
步骤 11:
转移于至盘中,来点番茄沙司即可食用
1、腌制时间:要稍微长些,这样更入味
2、面包糠:最好用粗粒的,我的是细粒的,不如精粒的口感好
3、烤制时间和温度:需根据自家的烤箱脾气来