微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好鸡蛋和自制吐司
步骤 2:
将蛋清与蛋黄分别装入两个碗中
步骤 3:
蛋清中滴少许食盐和柠檬汁
步骤 4:
打至硬性发泡备用
步骤 5:
两片吐司分别放在烤盘上
步骤 6:
再将打好的蛋白泡沫放在吐司片上,中间稍留空一些
步骤 7:
用小勺将蛋黄勺放中间,撒上葱花和食盐
步骤 8:
送入预热好的烤箱中层:180度上下火
步骤 9:
烤12分钟左右
步骤 10:
表面金黄后取出
步骤 11:
成品图
1、做了咸口的泡沫吐司,所以打发蛋白时未放细砂糖
2、烤制时间和温度仅供参考,需根据自家烤箱情况而定