牛腩咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  一 1:把黄瓜切成条，土豆和红萝卜切成粒，火腿切陈小粒，牛腩切成两厘米左右大小 ，洋葱切小块 2:将切好的牛腩放进碗里，放入三勺生粉或者淀粉，倒一点酱油，放一勺盐，用手抓匀 3：烧一锅水，待水沸腾，将土豆块、红萝卜块放入煮到半熟，黄瓜条稍微过一下沸水

• 步骤 2：

  在锅里放一些油，等油烧热，放入刚刚捞过的土豆红萝卜，再放入洋葱，翻炒几下

• 步骤 3：

  倒入牛腩翻炒

• 步骤 4：

  倒入一些水，将锅里的菜肉炒至八九分熟，关火，放入咖喱块，等到咖喱块完全溶化再开火，将菜肉和咖喱充分搅匀，这时候用中火，太稠可以适当加一点水，如果你想吃稀一点的咖喱就多放一点水

• 步骤 5：

  菜肉都熟了，可以关火了

• 步骤 6：

  咖喱饭中的米饭不能太软，将米淘好，可以在米里倒一点香油，饭蒸好后，开盖放一些黑芝麻，再盖上盖子焖一会儿，这样米饭更香

• 步骤 7：

  将饭盛出，放上咖喱和之前捞好的黄瓜就大功告成了

• 步骤 8：

  搅拌下，开吃吧