蛋黄元的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化

• 步骤 2：

  加入糖粉打发至蓬松

• 步骤 3：

  分两次加入全蛋液搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好的面糊

• 步骤 6：

  装入裱花袋，剪口

• 步骤 7：

  选用不粘烤盘，均匀基础直径一厘米的饼干，每个饼干中间要留出足够的间距，加热后饼干直径会增大。

• 步骤 8：

  大小要均匀，才可以同时成熟

• 步骤 9：

  烤箱预热，中层，上火200度，下火150度，十分钟左右，表面微黄即可。每个烤箱温度有差别，根据自己的烤箱而定。