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步骤 1：
丝瓜切滚刀块，虾仁泡开，百合掰开。葱切小片。
步骤 2：
热油爆葱。
步骤 3：
丝瓜下锅，轻炒，加百合。炒到丝瓜变色。
步骤 4：
加虾仁。炒到虾仁变色。加盐，胡椒。耗油。出锅。
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丝瓜炒鸡蛋，秋季好菜品！
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