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菌菇杂烩海鲜煲#黑人牙膏一招制胜#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 6个
- 莴笋 100克
- 春笋 100克
- 香菇 10克
- 胡萝卜 80克
- 苦瓜 80克
- 豆制品 50克
- 熟油 1茶匙
- 盐 4克
- 鲜酱油 2汤匙
- 小葱 5克
- 黄酒 10克
- 蒜 5克
- 生姜 5克
菌菇杂烩海鲜煲#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤
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步骤 1：
莴笋和苦瓜洗净切片后各自用2克盐抓匀腌制出水分后逼出水分备用，准备鲜香菇，笋片和胡萝卜片
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步骤 2：
大虾剪去虾须后开背挑出虾线后洗净沥干水分倒入黄酒拌匀，豆制品用温水洗净后挤干水分
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步骤 3：
准备生姜，蒜片和葱花
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步骤 4：
锅内抹上熟油
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步骤 5：
先把莴笋片，苦瓜，笋片加入
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步骤 6：
中间加入香菇和豆制品，最后把虾和胡萝卜加入
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步骤 7：
上面加入葱姜蒜
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步骤 8：
淋上鲜酱油，开煮15分钟（我用的是电陶炉，按蒸煮键）
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步骤 9：
15分钟后断电
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步骤 10：
去掉上面的葱姜蒜后再撒上葱花即可享用
小贴士
1.这道菜要选择水分足一些的蔬菜打底，煮的水分来自蔬菜中的无需加水、
2.各家的口味不同，调味请按照自家的口味调整
一个人的时候也要好好的吃饭，有时候也必须来个大餐犒劳一下自己。菌菇和蔬菜，豆制品和海鲜当然一个都不能少！丰盛的美餐也省时省力。蔬菜菌菇和海鲜大杂烩，加点佐料煮一煮，幸福来得就是这么简单，好好享受懒人的美好时光吧。
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