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步骤 1:
木耳冷水泡发,黄瓜洗净切菱形片,胡萝卜去皮洗净切菱形片,葱切葱花
步骤 2:
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入木耳翻炒片刻
步骤 3:
加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒
步骤 4:
出锅前撒适量盐翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒均匀(1勺淀粉小半碗水搅拌均匀不可太稠)
步骤 5:
美味的木耳瓜片,好吃又营养,绝对的下饭菜。
1.木耳用冷水泡发口感更佳。2.黄瓜尽量选择绿芯的更佳脆甜。3.木耳炒至断生再放入黄瓜胡萝卜。4.木耳一定要沥干水分避免油花四溅。