微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备小鲨鱼一条,当归枸杞洗净泡水备用。
步骤 2:
杀好鱼处理干净,泡温水5分钟
步骤 3:
用钢丝球刷去鱼皮表面的砂
步骤 4:
去砂后洗净
步骤 5:
鲨鱼去头去尾,切段
步骤 6:
烧热油,放入姜丝煸香
步骤 7:
鱼两面煎一下
步骤 8:
倒入适量的开水,枸杞当归,煮熟。
步骤 9:
调入适量的盐,就可以喝啦!
步骤 10:
鲨鱼汤鲜美,鲨鱼肉基本没什么骨头,小朋友也可以喝一些。
鲨鱼皮有一层砂,提前在温水里泡5分钟,用钢丝球刷去表面的砂,洗干净。