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步骤 1:
把琵琶和梨都清洗一下
步骤 2:
有一些不好剥皮的琵琶用指甲轻轻的把皮都刮一下就很好剥了。
步骤 3:
很轻松就剥好了
步骤 4:
把琵琶籽去掉
步骤 5:
梨去皮切成小块
步骤 6:
加入老冰糖(冰糖大块的比小的单晶冰糖要好),麦芽糖和水,就可以上锅蒸30分钟。
步骤 7:
蒸好就可以开吃了,酸酸甜甜的当下午茶不错哦。
琵琶皮不好剥的话用指甲把琵琶的皮刮一下就很好剥了。麦芽糖对咳嗽也是有帮助的,实在没有的话不加也是可以的。
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