咖喱猪扒的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆炸好

• 步骤 2：

  准备猪扒！

• 步骤 3：

  把洋葱切细用多点油爆香炒到水份干变软后，小火盖着焖，时不时打开盖翻一下，

• 步骤 4：

  洋葱焖的很烂了加入一大勺黄姜粉，两大勺咖喱粉，小火翻炒一下让咖喱粉吃起来口感滑，太干加点油！咖喱粉很吸油！

• 步骤 5：

  炒好咖喱粉加入鸡粉，糖，盐调味

• 步骤 6：

  加入一大面条碗的开水，煮开，加入土豆煮，盖住中火时不时翻炒一下，土豆会糊底的！

• 步骤 7：

  猪扒用另一个锅煎两面金黄，九成熟，图片忘了拍！我这个好的猪扒是不用腌制的口感嫩的！一般猪扒要用刀背剁下，加料酒，鸡粉，盐，胡椒粉，生粉腌制十分钟再煎

• 步骤 8：

  把猪扒加入咖喱汁翻煮一下就可以上碟