十三香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾买回来起码冲三次水

• 步骤 2：

  左刷刷右刷刷，特别是肚子那里很脏，把小龙虾全身刷干净

• 步骤 3：

  去虾头，小心别钳到了，虾头一剥下来它的钳子就不会动了

• 步骤 4：

  除虾肠，把尾巴最中间那一片东西拨出来，虾肠也会跟着拔出，多拔几下就有经验的了

• 步骤 5：

  很多虾膏，小龙虾快熟时才放

• 步骤 6：

  所有配料，辣椒是杭椒，很辣的

• 步骤 7：

  热锅下油，除了紫苏不放，其它全倒进去炒香

• 步骤 8：

  然后再放小龙虾进去爆炒，倒酱油，十三香粉少许，盐，翻炒均匀倒半罐百威啤酒（一斤虾半罐酒），最后放入紫苏

• 步骤 9：

  焖五分钟，收汁后就可以享受鲜香味美的小龙虾了，真的很正！