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步骤 1:
红枣洗干净晾干切小块。
步骤 2:
盆里加入红枣块/所有油/鸡蛋1个。
步骤 3:
加入白糖。
步骤 4:
加入红糖。
步骤 5:
挤入适量柠檬汁。(我怕蛋腥味)
步骤 6:
以上,搅拌均匀。
步骤 7:
筛入面粉/泡打粉/小苏打揉成面团。
步骤 8:
蛋黄液加入柠檬汁(我怕腥),这一步可以省略。
步骤 9:
捏出小饼码好,刷层蛋黄液。
步骤 10:
预热烤箱后,上下火180℃烤12分钟。
步骤 11:
成品。(糖可以减量,红枣可以多加)
喜欢红枣的可以多加,最后的蛋黄液刷不刷都行。