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步骤 1:
.主料放入面包桶,揉成面团后放入冰箱冷藏发酵一个晚上
步骤 2:
.主料放入面包桶,揉成面团后放入冰箱冷藏发酵一个晚上
步骤 3:
将辅料里的食材全部倒入面包桶里,设置揉面程序将面发酵好
步骤 4:
将发酵好的面团取出,排气
步骤 5:
用刮刀将面团分成八份,放入模具中
步骤 6:
将模具放在温暖湿润的地方,将面团发酵至两倍
步骤 7:
表面刷上鸡蛋液
步骤 8:
放入烤箱,180度烤15分钟
步骤 9:
出炉,稍微放凉后装入密封袋,让面包变得更柔软
步骤 10:
冷却即可食用
1、次方子的面团比较湿润,不容易整形,用刮刀帮助分成几份直接放入模具中即可,不必整形。
2、烤好的面包趁着还温热,密封保存,能让面包更柔软。