猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#

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猪血丸子炒野葱#黑人牙膏一招制胜#收藏

浏览 28073 收藏 6 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 猪血丸子 半个
  • 小半勺
  • 一撮
  • 野葱 一把
  • 姜丝 适量
  • 青椒 两个

小贴士

1、猪血丸子是邵阳特产,用猪血、猪肉、豆腐做成,柴火熏干,一般都加入大量的盐,以防止丸子变质,所以在烹饪的时候,最好先将丸子过水,去除多余的咸味。
2、丸子经开水煮熟后稍微煎炒至表皮微微变硬,再进行翻炒,以免丸子变散。