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步骤 1:
准备一条鲫鱼,刮好鳞片、去除内脏
步骤 2:
清理好内脏剪去鱼鳃和鱼尾巴,切一段一段
步骤 3:
锅里热油放入鲫鱼翻炒片刻
步骤 4:
接着放入切好的生姜片,继续翻炒至鱼肉发白
步骤 5:
倒入适量的清水或者开水,大火烧开
步骤 6:
然后准备一口适中的锅把全部鱼汤倒入小锅里,切入水豆腐继续大火烧开
步骤 7:
大火烧开转小火炖20-30分钟,如图 汤变乳白色即可出锅前放入盐大火烧开一下即可关火
步骤 8:
成品图,我可以一顿饭喝三碗哦