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步骤 1:
鸡中翅洗净,用刀在两面各划两道口。
步骤 2:
加入料酒、蚝油、味达美适量,海天草菇老抽少许,盐少许,用保鲜膜封起来腌制半小时。
步骤 3:
炒锅倒油,把鸡翅放入锅里煎一下(用筷子夹进去哦,可不能把腌的料汁也倒进去哦!会很咸的。)
步骤 4:
两面稍煎一下即可。
步骤 5:
倒入可乐,中火炖之(可乐没过鸡翅就可以)。不要离开呦,以防糊锅,最后大火收汁就可以了。
步骤 6:
装盘吧!
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