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步骤 1:
鳊鱼处理干净切纹,抹盐,加料酒腌制1小时
步骤 2:
下油 油全热后 下鱼(表面尽量干)煎两面黄(约5分钟)
步骤 3:
把鱼推到一边,用锅里的油爆香葱姜蒜和两个小辣椒末
步骤 4:
加生抽老抽白糖醋,翻炒几下。加半碗清水大火烧开后盖盖子小火炖10-15分钟
不加一滴酱油的红烧肉焖冬笋
鸡腿烧冬瓜
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媲美大厨的油酥烧饼
照烧肉
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