蔓越梅饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后放入糖粉，充分搅拌均匀

• 步骤 2：

  倒入鸡蛋液，15ml。可以用那种有刻度的勺子，方便。一整个鸡蛋，刚好是45ml，搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入蔓越梅干，要用剪刀剪一些碎，不然感觉一个太大了。搅拌几下

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉然后搅拌

• 步骤 5：

  充分把材料都搅拌好，越往后越会有点难搅拌

• 步骤 6：

  可以利用模具，整出图形，然后拿掉模具放入冰冻格，冰冻一小时左右，让它变硬

• 步骤 7：

  切的时候要注意，厚度是一元硬币的一半，太厚或太薄都要调整烤箱的温度和时间。烤箱150上下火预热，然后放入饼干，烤20分钟