老婆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先做馅把材料准备好

• 步骤 2：

  倒水把水煮开放料炒

• 步骤 3：

  炒好放盘子包保鲜膜放冰箱保鲜一小时

• 步骤 4：

  准备做水油皮，把材料准备好

• 步骤 5：

  倒蛋盆里揉成团不要太干，太干了要加水

• 步骤 6：

  揉成团盖着，静置半小时

• 步骤 7：

  准备做油酥，把材料准备好

• 步骤 8：

  开始揉

• 步骤 9：

  揉成团，如果太粘可以放冰箱一会儿就会很好揉团

• 步骤 10：

  把油皮，油酥，馅都分成16份

• 步骤 11：

  取一块静置好的水油皮按扁把油酥放在水油皮中间

• 步骤 12：

  包成团，收口朝下

• 步骤 13：

  拿包好的面团用擀面杖擀开

• 步骤 14：

  擀成这样

• 步骤 15：

  卷起来

• 步骤 16：

  卷好的，放着静置15分钟

• 步骤 17：

  再拿静置好的面再次擀开

• 步骤 18：

  卷起来，再静置15分钟，记住每次静置的时候要盖保鲜膜不然会干起皮

• 步骤 19：

  拿起静好的面擀开把馅放中间包起来

• 步骤 20：

  收口要收好，不然烤的时候馅会挤出来

• 步骤 21：

  每个包好

• 步骤 22：

  压下，用擀面杖擀成圆形

• 步骤 23：

  放在烤盘，烤箱开始预热上火180度下火140度，每个人烤箱都不一样所以温度也不一样

• 步骤 24：

  刷蛋液刷两次

• 步骤 25：

  中间切三道口再撒芝麻静置15分钟开始烤

• 步骤 26：

  烤箱灯坏，烤30分钟

• 步骤 27：

  好了，有没有想流口水

• 步骤 28：

  好吃