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步骤 1:
准备好所有调料品,如图。
步骤 2:
准备好所有食材,姜片6片,蒜蓉5个,青椒4个,鱿鱼干1个。
步骤 3:
事先要把鱿鱼干浸泡4个小时,浸泡后切细,青椒也一样。
步骤 4:
热锅下油爆香姜片蒜蓉。
步骤 5:
爆香后下鱿鱼干加2克蚝油翻炒3分钟,炒之卷曲即可。
步骤 6:
接着下青椒炒3分钟,加盐、料酒、生粉、蚝油、味极鲜、鸡粉调成9毫升汁水收汁即可。
步骤 7:
成品图,很是美味,好好痴哒!
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