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薯粉粿收藏
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所需食材
- 地瓜 2个
- 树薯粉
- 甜馅:
- 花生米 150g
- 白糖 80g
- 咸馅：
- 五花肉 100g
- 高丽菜 半个
- 虾米
- 胡萝卜丝(没菜头干丝,将就下) 1个
- 盐
- 五香粉
- 蒜
薯粉粿的做法步骤
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步骤 1：
甜馅 :花生米放入干锅里炒微裂皮、晾凉,用料理机不要打过碎,再和糖 拌均
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步骤 2：
锅下油爆肉,加入切的菜萝卜,生的花生米碎、、盐,稍炒几分钟再加入虾米,蒜,五香粉
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步骤 3：
地瓜煮熟,趁热碾碎至无粿粒，加入地瓜粉揉至面光滑,干湿度与汤圆剂子差不多
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步骤 4：
水开入蒸笼蒸20分钟
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步骤 5：
出锅前刷层食用油,亮亮的,是不是流口水了
