韭菜盒子 的做法步骤

• 步骤 1：

  烫面团一份（面粉：热水：凉水=5：2：1），80度的热水烫面，然后放置5分钟，再加入凉水揉面成团，盖着醒面20分钟

• 步骤 2：

  韭菜洗净切碎

• 步骤 3：

  鸡蛋烙成饼，切碎

• 步骤 4：

  韭菜、鸡蛋、虾皮拌入盐、鸡精、花生油，最后加入一大勺香油，香油多放点才好吃

• 步骤 5：

  醒好的面切剂子，擀皮

• 步骤 6：

  现在把馅料搅拌均匀，就可以包馅

• 步骤 7：

  这个盒子包法简单，两边捏合就可以了

• 步骤 8：

  电饼铛抹油加热，放盒子进去煎，中间翻面刷油一次