家常焖锅的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱和辣椒切块，青笋、土豆和蘑菇切片。

• 步骤 2：

  将切好辣椒和洋葱铺在锅内为第一层。

• 步骤 3：

  第二层依次放入年糕、豆芽、青笋、豆皮和菌类。

• 步骤 4：

  清洗干净虾，翅中两面斜切两刀，准备待用。

• 步骤 5：

  第三层依次放入准备好的各类荤菜，起火蒸1分钟。

• 步骤 6：

  1分钟后加入葱、姜、蒜并加入200ml的水焖3分钟。

• 步骤 7：

  准备好的拉面及待切片土豆。

• 步骤 8：

  准备好适量的香辣底料。

• 步骤 9：

  第四层放入切好的土豆片和拉面，并放入香辣，添加200ml的水，最上面放入香菜。开火蒸10分钟，熄火后焖5分钟。