木耳炒鸡片#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：木耳10克、青椒100克、鸡胸肉200克、红椒50克、葱姜20克、淀粉5克、盐2克、鸡蛋一个、生抽15毫升、料酒5毫升、豆油20克。

• 步骤 2：

  木耳用温水浸泡2小时

• 步骤 3：

  鸡胸肉化冻以后切片、葱姜切丝、木耳泡发好以后摘去根部洗干净控干水分、青红椒洗干净切块。

• 步骤 4：

  鸡肉片加半个鸡蛋的蛋清抓匀

• 步骤 5：

  然后再加入5克生抽五克料酒和5克淀粉抓匀上浆

• 步骤 6：

  炒锅烧热，热锅凉油加入浆好的鸡肉片翻炒至变白盛出备用。

• 步骤 7：

  原锅加些豆油下葱姜爆锅

• 步骤 8：

  然后加入青红椒和木耳一起翻炒

• 步骤 9：

  翻炒几下加入炒过的鸡肉片继续翻炒

• 步骤 10：

  加入2克盐

• 步骤 11：

  再加10毫升生抽翻匀即可出锅开吃！