火爆鱿鱼

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火爆鱿鱼收藏

浏览 90603 收藏 67 时间 10分钟左右 配菜(中级)

所需食材

  • 新鲜鱿鱼 1只250g左右
  • 洋葱 半个
  • 线椒 4个
  • 葱姜蒜 若干
  • 花椒 少许
  • 老抽 10ml
  • 料酒 10ml
  • 香醋 5ml
  • 适量
  • 白砂糖 少许

小贴士

鱿鱼眼睛要处理掉,鱿鱼须中间有软骨也要处理掉,另外尾巴处有一小块骨头也要记得处理哦!鱿鱼须上面的小碎片可以把鱿鱼须拿在手上捋一捋就掉了

M姐的小厨房 2016年04月27日发布
一直非常爱吃鱿鱼,但是外面的烧烤串鱿鱼很多都是臭的,外面点的鱿鱼又几乎全是辣椒洋葱,翻两筷子就没了。菜市场海产品的地方有卖新鲜的鱿鱼,12元500g,当然是未处理的,买了两只20元处理后净重450g。一只可以炒个一大盘,两个人吃的很够了,人多的话2只足够。
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