板栗饼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜栗子用刀切开口，水中煮开后会好剥壳

• 步骤 2：

  煮好的栗子剥壳上锅蒸，栗子比较难熟，蒸的时间较长，蒸好后碾成粉末状，我蒸的还不够软，所以里面还有一些栗子小丁，不过这样的饼又有另外的风味哈

• 步骤 3：

  栗子粉里添加一匙蜂蜜，一匙黄油。再加入适量糯米粉，面粉，椰奶。揉成团，喜欢软糯的糯米粉占大份。我都没有称分量，凭手感添加。栗子本身有甜味，我这个蜂蜜也比较甜，所以我就没有加糖。黄油因为从冰箱拿出来的，所以先用微波炉热融化了再加进去的。

• 步骤 4：

  揉好的面团再捏成一个个小团，压扁做成饼状

• 步骤 5：

  做好的饼上锅蒸

• 步骤 6：

  也可以在不粘平底锅上小火煎，不用放油

• 步骤 7：

  筷子在中间戳一下，看是否蒸好了。蒸的会比较粘比较软糯。味道很好哦，甜度适中。

• 步骤 8：

  煎的也不错，两种口味任选哈。我这个是家庭简易版，新手也容易做哈！