红烧牛肉咖喱饭#咖喱萌太奇#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉，洗净，切小块

• 步骤 2：

  锅里烧开水，把牛肉焯一下，去除血。

• 步骤 3：

  锅里放油，倒入白糖，小火炒出糖色。

• 步骤 4：

  牛肉倒进去翻炒，上糖色。

• 步骤 5：

  倒入红烧酱油，料酒，生抽。

• 步骤 6：

  葱姜蒜放进去，继续炒一分钟。

• 步骤 7：

  把切好的洋葱块倒进去。

• 步骤 8：

  洋葱炒半分钟，倒入胡萝卜块和土豆块。

• 步骤 9：

  翻炒一会加入适量水，没过食材即可。大火烧开，然后转到小火10分钟。

• 步骤 10：

  先关火，咖喱块放进去，完全化开之后开火，先小火5分钟。

• 步骤 11：

  汤汁变的浓稠后关火。尝一下如果淡可以放少量盐调味。就完成了。

• 步骤 12：

  用模具把米饭压成花朵形状。胡萝卜花和豌豆粒煮熟，用来装饰。眼睛和嘴用海苔。叶子是空心菜煮熟的。