川香鸡米花〈节日必备小食〉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切块，加入少许料酒，花椒粉，川香麻辣酱<这个酱腌制烧烤肉，味道也好>抓匀腌制。由于酱本身咸鲜，所以盐，味精可以不放。

• 步骤 2：

  将鸡蛋打散，加入腌好的肉中。

• 步骤 3：

  将面包糠倒入盘中，将鸡肉一块块粘满面包糠，蛋液的加入也是为了更好的裹上面包糠。

• 步骤 4：

  入油锅炸至金黄，个人建议油温不要太高，以免外面焦了，里面鸡肉还不熟。

• 步骤 5：

  卖相很好呢！

• 步骤 6：

  中间有几个在面包糠里加了些杂粮片，但是附着力不好，一炸便掉了，所以不推荐。

• 步骤 7：

  内部，纹理清晰哟，看着放心，吃着顺心呢。

• 步骤 8：

  再秀一张……