太棒了～辣炒皮皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜活的皮皮虾洗净沥水，用剪刀减去边角的刺。

• 步骤 2：

  多放油，中火将皮皮虾炸至微黄出锅。

• 步骤 3：

  重新起锅，少许油烧热加入大量的葱姜蒜段，红辣椒，麻椒粉，翻炒出香。

• 步骤 4：

  加入炸好的皮皮虾，加入料酒，老抽，鸡精，盐、糖 。

• 步骤 5：

  炒匀收汁出锅即可。