小慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  取芒果肉

• 步骤 2：

  榨糊

• 步骤 3：

  吉利丁片放凉开水软化，隔水融化

• 步骤 4：

  取三分之二吉利丁糊，与奶油250g混合，再加入三分之二芒果糊混合

• 步骤 5：

  黄油50g隔水融化，加入60g压碎的消化饼碎，混合，压到模具底层。

• 步骤 6：

  先浇入芒果与奶油、吉利丁的混合糊，再加入芒果和吉利丁的糊。放入冰箱

• 步骤 7：

  三小时后取出