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步骤 1:
早市买的新鲜小龙虾
步骤 2:
取虾仁洗净备用
步骤 3:
鸡蛋打散备用
步骤 4:
热锅热油爆虾球,炒至虾球变色,加入适量水、少许黄酒和盐,小火煮沸
步骤 5:
等水煮沸时,倒入鸡蛋液,稍等片刻再翻炒均匀
步骤 6:
放入葱花、少许盐,炒匀出锅
步骤 7:
装盘,开吃
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