咖喱牛肉饭 （料足）的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑切片，不要太薄了。

• 步骤 2：

  2胡萝卜切大块 2土豆切大块（注意如果你有三个土豆一定要留一个土豆）

• 步骤 3：

  洋葱切碎

• 步骤 4：

  苹果和其中一个土豆切小块

• 步骤 5：

  放油（可以是中国食用油也可以是黄油） 开始炒洋葱 把洋葱香气炒出来

• 步骤 6：

  倒入（过好水）的牛肉，和洋葱翻炒

• 步骤 7：

  加入红咖喱（看你的口味和红咖喱的辣度进行添加）

• 步骤 8：

  倒入酱油和红酒继续炒

• 步骤 9：

  炒到牛肉些许变色，吸入了红咖喱和酱油红酒的味道

• 步骤 10：

  把炒好的牛肉倒入锅里，加入咖喱块，苹果小块，土豆小块，我从札幌带回来一些咖喱没用也稍微加了一点。还可以根据你喜欢的味道如果喜欢香茅加点干香茅也行。有的人不喜欢这个味道就别加。加入纯椰浆，没有用椰子汁代替。 土豆切小块的是为了让一部分土豆融化更快。

• 步骤 11：

  加入酱油（咸淡自己调整） 加入热水 加入更多红酒 水莫过蔬菜和肉 继续咕嘟 等咖喱块熔化后加入蘑菇继续小火咕嘟 小火咕嘟大概1小时（期间去搅拌一下以免沾底） 加入大块的胡萝卜和土豆 继续再咕嘟1小时 期间如果太干加点热水 等牛腩烂了就可以吃了

• 步骤 12：

  美味的咖喱牛腩 开动了