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步骤 1:
低筋面粉和可可粉混合。
步骤 2:
全蛋3颗打入盆中,加80克细砂糖。
步骤 3:
打蛋器打发。
步骤 4:
打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。
步骤 5:
分次两次筛入低筋面粉和可可粉的混合物。
步骤 6:
翻拌不要画圈把面糊拌均匀。
步骤 7:
纯牛奶和玉米油各30克用单抽充分搅打至奶和油完全融合。
步骤 8:
取一小部分面糊到油奶融合物里翻拌均匀。
步骤 9:
倒回到剩下的蛋糕糊盆子里再次翻拌均匀,拌好的蛋糕糊状态。
步骤 10:
模具内壁提前图上一层黄油,全部涂上不要遗漏,以便脱模。
步骤 11:
蛋糕糊倒入模具8分满。端起模具振几下振出空气。
步骤 12:
烤箱提前预热。上下火170度,中下层烤25分钟。
步骤 13:
出炉放凉倒扣脱模。
步骤 14:
老酸奶加入奥利奥饼干碎调匀。
步骤 15:
装入蛋糕杯中。
步骤 16:
装饰好是不是很有感觉。
步骤 17:
人见人爱,花见花开。
模具内壁一定要涂抹油便于脱模,个人经验涂黄油比植物油好。关于烤箱的温度和时间,由于每个烤箱的温度是不一样的,所以我给出的温度只是一个参考值,具体的还得看你自己家烤箱的情况来。